Відтепер на Херсонщині щорічно в першу неділю вересня офіційно святкуватимуть День борщу. Відповідне рішення під час чергової сесії підтримали депутати Херсонської обласної ради. Лише цього року святкування запланували на 12 вересня – у другу неділю місяця.
Буряк, капуста, картопля, морква... і ще багато інших інгредієнтів, які, немов ноти, створюють неймовірно смачну мелодію українського борщу. Без цієї страви багато з нас, українців, навіть не уявляють свого раціону. Тому цікаво, а який український борщ – справжній? І що ж є найголовнішим у рецепті першої страви – символу української кухні?
Відповіді на ці та інші питання дає відкритий перегляд літератури «На борщах зростає Україна», який підготував відділ обслуговування користувачів. Відвідавши виставку, ви ознайомитесь із найцікавішими рецептами борщу, які роблять його таким особливим, дізнаєтеся величезну кількість різних технік для приготування найпопулярнішої української страви.
Чекаємо на справжніх поціновувачів національної кухні у відділі обслуговування користувачів (IV поверх).
До речі, нагадуємо, що 12 вересня у с. Великі Копані Херсонської області відбудеться VI обласний мистецько-кулінарний фестиваль «Таврія-Борщ». Він дуже популярний у нашій області та за її межами. Святкова концертна програма, дегустація борщів за різними рецептами, ярмарок майстрів, розваги та фотозони – все це попереду. А поки ще є час – надсилайте свої авторські рецепти борщу на електронну адресу: sociokult.gonchar@gmail.com (з поміткою: «Фестиваль борщу»). Найкращі будуть відзначені Гончарівкою на святі! Можливо, саме наш перегляд літератури надихне вас на створення оригінального рецепту, який і переможе в конкурсі від бібліотеки. Зичимо удачі, гурмани!
